เจ้าหนูแพ้ไข่ทำยังไงดี

อาการแพ้อาหารในเด็กสามารถเกิดขึ้นได้หลากหลายอาการ บางคนแพ้นม บางคนแพ้ถั่ว แต่ก็มีอีกอาการที่พ่อแม่บางคนอาจจะยังไม่เคยรู้นั้นก็คือ “อาการแพ้ไข่” ซึ่งสร้างความกังวลใจไม่น้อยให้คุณพ่อคุณแม่เกี่ยวกับเรื่องอาหารการกินของลูกไปเลย เพราะเด็กๆ ต้องการอาหารที่ครบ 5 หมู่ในการสร้างร่างกายให้เจริญเติบโตสมวัย

เจ้าหนูแพ้ไข่ทำยังไงดี

อาการแพ้ไข่คืออะไร
แพ้ไข่ (Eg Allergy) คืออาการแพ้อาหารชนิดหนึ่งที่คล้ายๆ กับการแพ้อาหารชนิดอื่นๆ การแพ้ไข่ในเด็กเป็นอาการที่จะเกิดขึ้นหลังจากเด็กๆ ได้รับประทานไข่หรืออาหารที่มีส่วนผสมของไข่ โดยเด็กๆ ที่แพ้อาจจะแสดงอาการหลังรับประทานไข่เพียงไม่กี่นาทีจนถึงเป็นชั่วโมงได้ ซึ่งแต่ละคนก็มีความรุนแรงที่แตกต่างกันค่ะ ซึ่งปัจจัยที่ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ไข่ในเด็กหลักๆ ก็คือ

  • เด็กมีการแพ้อาหารอื่นๆ ทำให้เกิดอาการแพ้ไข่ได้เช่นกัน
  • พันธุกรรม หากคนในครอบครัวมีอาการแพ้ไข่ ทำให้เด็กมีอาการแพ้ได้ถึง 40%

การวินิจฉัยอาการ
คุณหมอจะประเมินโดยดูจากประวัติทางการแพทย์และหาสาเหตุด้วยวิธีต่างๆ คือ

  • งดกินไข่และติดตามอาการ โดยให้พ่อแม่จดบันทึกการรับประทานอาหารของลูกในแต่ละวัน
  • ทดสอบโดยให้รับประทานไข่ในปริมาณน้อย เพื่อดูปฏิกิริยา หากไม่มีอาการใดๆ คุณหมออาจให้รับประทานไข่ได้มากขึ้น แต่วิธีนี้ต้องได้รับการดูแลจากคุณหมออย่างใกล้ชิดด้วยนะคะ
  • ทดสอบทางผิวหนัง (Skin Prick Test: SPT) โดยคุณหมอจะนำโปรตีนจากไข่มาวางไว้ที่ผิวหนังของเด็กที่ป่วย และใช้ปลายเข็มสะกิดผิวหนัง หากเด็กคนนั้นแพ้จะมีตุ่มนูนขึ้นมาในเวลา 15 นาที นั่นเองค่ะ
  • ตรวจเลือด โดยการตรวจดูแอนติบอดีในกระแสเลือด (Serum Specific IgE)